Рецепты Статьи Экспертные статьи Новости Акции

Заготовки

Все рецепты Пасха Шашлычный сезон Салаты и закуски Супы Еще

Нежный и освежающий мятный джем точно придется по вкусу настоящим сладкоежкам! Его можно есть вместе с чаем, намазывать на хлеб или добавлять в пирог в качестве начинки – в любом случае получается очень вкусно!

Соленые лимоны

Вы когда-нибудь пробовали соленые лимоны? Их готовят по марокканскому рецепту и подают в качестве самостоятельной закуски к крепкому алкоголю, добавляют в мясные блюда (особенно хорошо такие лимоны сочетаются с тушеной уткой или бараниной), салаты, маринады для мяса и птицы! Помимо марокканской кухни, соленые лимоны присутствуют в кухнях различных африканских стран, ведь с ними блюда действительно приобретают более изысканный вкус, мясо становится сочным и безумно вкусным! Предлагаем и вам приобщиться к марокканской кухне и попробовать соленые лимоны.

Шпроты на иван-чае

Шпроты – прекрасная закуска, ее можно подать на стол как в будние дни, так и в праздники! Да и есть ее можно по-разному: и на бутерброд положить, и в салат добавить, и канапе сделать, и с овощами подать! Домашние шпроты, конечно же, будут более полезны

Грузинская Аджика

Настоящая аджика готовится из перца чили, зелени и специй и, по мнению жителей Грузии, значительно улучшает здоровье!

Варенье из арбузных корок

Такое лакомство как варенье из арбузных корок точно поразит и домашних, и гостей! По вкусу оно похоже на цукаты, довольно-таки сладкие, поэтому обязательно используйте лайм и манго, чтобы немного ослабить сладкий вкус.

Овощное соте с баклажанами на зиму

Эта консервированная закуска может стать и самостоятельным блюдом. Стоит лишь выложить нужное количество из банки и разогреть!

Заготовки на зиму - лучший способ сохранить урожай на зиму, чтобы овощи и фрукты всегда были на столе. Консервирование сегодня это не просто необходимость, это настоящее кулинарное творчество. Благодаря широкому разнообразию доступных фруктов и овощей, большому выбору специй и пряностей, обычные домашние заготовки на зиму можно превратить в настоящие кулинарные шедевры.

Рецепты консервации

У нас собраны разнообразные рецепты домашней консервации. Выберите то, что хотите приготовить и наслаждайтесь фруктами и овощами круглый год.

Варенье и джем в домашних условиях

Варенье - универсальный способ заготовок фруктов и ягод. Сварить его можно даже из овощей. Джем от варенья отличается более плотной структурой, при его приготовлении можно дополнительно добавлять пектин. Классическим вареньем из яблок, смородины, малины или клубники никого не удивишь. Предлагаем вам попробовать приготовить необычные сладкие заготовки.

Также у нас на сайте можно найти рецепты джема на зиму, простые рецепты варенья и конфитюра.

Рецепты маринованных огурцов

Хрустящие, пряные маринованные огурчики нравятся всем. Готовить их совсем несложно, главное следовать рецепту и соблюдать все рекомендации приготовления.

Рецепты овощных заготовок

Как приятно зимой открыть баночку помидор, огурцов, кабачков, моркови или капусты заготовленных летом своими руками. Сейчас разнообразие рецептов консервированных овощей огромно, что каждый выберет вариант на свой вкус.