Сентябрь 16, 2016
1755

Лечо с морковью

Фото
Лечо с морковью
Домашнее лечо с добавлением моркови и репчатого лука на зиму - напоминание о солнечном лете.
Автор рецепта
Ольга Малышева
Эксперт
Количество
2,5 л
Время приготовления
1 час 30 минут

Ингридиенты

Перец сладкий
1,5 кг
Морковь свежая
2-3 шт.
Лук репчатый
2 шт.
Помидоры
1 кг
Масло растительное Купить
1, 2 ст.
Сахар
100 г
Соль Купить
1 ст. л.
Смесь элитных перцев Купить
по вкусу
Лавровый лист (по желанию) Купить
2-3 шт.
Перец душистый (по желанию) Купить
2-4 горошины
Уксус 9% Купить
1,5 ст. л.
Чеснок (по желанию)
2-3 зубчика

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

Помидоры бланшировать, мелко нарезать, либо измельчить удобным способом. Влить 2 ст. л. масла и проварить на среднем огне около 20 минут.
Морковь и лук обжарить на оставшемся масле до мягкости. Выложить в томатную массу. Добавить по желанию несколько горошин душистого перца, лавровый лист, смесь перцев. Варить 10-15 минут.
Перец порезать по желанию, выложить в кастрюлю к овощам. Добавить сахар, соль, перемешать. Варить 15 минут. Влить уксус. Дать закипеть.
Уложить в стерилизованные банки.
Поставить банки крышками вниз, можно укутать до остывания.
Часть закуски можно на закрывать на зиму, а скушать с хлебом, либо как дополнение к основному блюду!

Оставить комментарий

горячие блюда рецепт
Простой и быстрый гуляш
Быстро и просто
Паста карбонара
Быстрый рецепт пасты карбонара
Дома как в итальянском ресторане - легко!
горячие блюда рецепт
Сливочная курица карри с рисом
Сытное блюдо для всей семьи в индийском стиле
Подписка на рецепты, новинки и акции
Обещаем, никаких назойливых писем

Популярные рецепты

Видео-рецепты