Сентябрь 5, 2017

Огурцы, маринованные кружочками

Фото

Кто из огородников не сталкивался с переросшими огурцами, которые и выбросить жалко, и кушать не хочется? Их можно нарезать кружочками и замариновать! Закуска получается очень вкусной.

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

определите сами ;)

Время приготовления

1 час

Ингредиенты

Огурцы переросшие

по желанию

Укроп (ветви, зонтики)

по желанию

Лук репчатый

2-4 колечка на банку 500 мл

Гвоздика Купить

1-3 бутона на банку 500 мл

Соль Купить

1 ст. л. на 1 л

Сахар

3 ст. л. на 1 л

Масло растительное Купить

1 ст. л. на 1 л

Уксус столовый Купить

100 мл на 1 л

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

На дно вымытых и простерилизованных банок уложить промытый укроп и колечки лука.

Огурцы нарезать кружками, толщиной примерно 1 см. Уложить плотно в банки.

Для маринада вскипятить воду (отмерять литрами), положить нужное количество соли, сахара. Туда же отправить гвоздику, масло. Довести до кипения. В конце влить уксус. Залить огурцы, накрыть крышками, дать постоять так 10-15 минут, накрыв чистыми крышками. Простерилизовать. Для этого поставить в кастрюлю с теплой водой. вода должна доходить до плечиков банок. Поставить на огонь, дождаться кипения. На дно кастрюли можно положить тканевую салфетку.