В банку сложить огурцы, вишню, чеснок, зелень и перец. 2 раза залить кипятком на 15-20 минут для прогрева. На третий раз развести соль, сахар и кислоту. Залить огурцы кипящим маринадом. Закрыть банку, перевернуть на крышку и укутать до остывания. Рецепт Надежды Юриковой, участницы конкурса "Летов банку"
У тетерева как и у всей боровой дичи очень вкусное мясо, обладающее набором питательных веществ, оно не жирное, содержит много белков, поэтому считается диетическим.
