Арбуз промываем, обсушиваем полотенцем и нарезаем на дольки, размер выбираем сами. На дно чистой банки раскладываем хрен, укроп, перец, чеснок и дольки арбуза.
Вливаем в банки кипяток и даем 10 минут постоять.
Сливаем воду в кастрюлю, добавляем все ингредиенты для маринада, даем закипеть и вливаем в банку с арбузами. Закручиваем плотно крышкой, накрываем полотенцем и даем полностью остыть. За рецепт спасибо Лауре Стрельцовой.
Печёный картофель в сочетании с молодым сыром, сочными томатами и обжаренными до золотистой корочки кабачками - идеальная начинка для сладкого перца. На радость вегетарианцам!
Для праздничного ужина или обеда можно приготовить очень вкусную рыбную закуску - Заливное из форели и судака на агар-агаре. Если использовать куски рыбы, оставшиеся после разделки на стейки, то оно получится очень даже бюджетное!
