Август 15, 2014

Закуска из цветной капусты и творога

Фото

Оригинальная закуска, которая украсит как праздничный, так и будничный стол. Выглядит такая закуска очень аппетитно, поэтому понравится даже детям, но тогда стоит учесть, что чеснока надо положить совсем чуть-чуть.

Автор рецепта

Ксения Кириенко

Покупатель

Количество

10 штук

Время приготовления

35 минут

Ингредиенты

Капуста цветная (свежая или замороженная)

300 г

Масло сливочное

15 г

Мука пшеничная Купить

3 ст. л.

Мускатный орех молотый, 10г Купить

1/3 ч. л.

Соль Гималайская Розовая в мельнице, 170г Купить

1/4 ч. л.

Яйцо куриное

1 шт.

Смесь перцев в мельнице, 55г Купить

1/2 ч. л.

Творог

100 г

Сыр рассольный мягкий

50 г

Укроп

1/2 пучка

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в кипящей воде в течение 5-7 минут. Воду слить, капусту обсушить и перетереть с помощью блендера (мясорубки или комбайна).

В перетертую капусту добавить попущенный через пресс 1 зубчик чеснока, сырое яйцо, сливочное масло, мускатных орех, соль и муку. Тщательно перемешать и оставить на 10 минут, чтобы тесто получилось нужной консистенции.

С помощью кондитерского шприца или простого пакета, обрезанного с одного уголка, выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, небольшие лепешки из капустного теста. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут

Капустные заготовки достать и дать остыть.

В это время сделать начинку: пропустить через пресс оставшийся зубчик чеснока, порубить зелень, размять сыр и соединить все с творогом. Тщательно перемешать, можно взбить блендером для получения более нежной структуры.

Попробовать готовый крем, если есть необходимость, то посолить по вкусу, добавить молотую смесь перцев и тщательно перемешать.

На капустную заготовку выложить творожно-сырный крем, закрыть сверху второй заготовкой. Таким образом сделать все «пирожные». Закуска готова. Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Творожный кулич с клюквой

Традиционный кулич с легкой кислинкой

Читать

Лавандовый кулич

Ароматный и вкусный рецепт.

Читать

Миндальная Пасха с апельсином и абрикосом

Вкусный, яркий и праздничный пасхальный десерт.

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

Печенье "Мишка Коала"

<p>В состав этого печенья входит целый комплекс энергетических продуктов.</p>

Читать

Чечевичная похлебка римских легионеров

Читать

Бифштекс с яйцом

Бифштекс с яйцом — один из самых популярных европейских завтраков. Причем готовят такой бифштекс обязательно рубленным.

Блюдо получается очень ярким, аппетитным и насыщенным, но при этом достаточно легким для того, чтобы подать его на завтрак.

Читать

Курица в кисло-сладком соусе

Самые простые ингредиенты и удивительный результат! Необычная, сочная курица в удивительно вкусном соусе.

Читать

Рассыпчатая шарлотка

Этот нетрадиционный вариант «шарлотки» приятно удивил меня в свое время, знакомый с детства вкус играет совершенно по-новому.

Читать

Закуска из цветной капусты и творога

Ингредиенты

Приготовление с пошаговыми фото

Оставить комментарий

Подписка на рецепты, новинки и акции

Популярные рецепты

Видео-рецепты