6. Раскатать тесто, уложить его в форму таким образом, чтобы борта были закрыты. 7. Излишки теста обрезать.
8. Растопить сливочное масло, сбрызнуть им тесто. 9. Выложить начинку, сбрызнуть сверху растопленным маслом.
10. Аккуратно вырезать верхний слой теста. Можно использовать крышку от кастрюли, подходящую по размеру. 11. Сформировать пирог.
12. Верх промазать оставшимся маслом или взбитым яйцом. 13. Выпекать спанакопиту в разогретом до 180 градусов духовом шкафу в течение 30 минут (до зарумянивания).
Любителям острого и в частности, мексиканской кухни. Острая приправа хранится до полугода. Имея её под рукой, приготовление любимых блюд становится и проще, и быстрее. Добавлять по 1 чайной ложке на порцию
