Лук нарезать по желанию, картофель – мелкими кубиками. Обжарить на растительном масле
Выложить к картофелю и луку фарш, обжарить до полуготовности.
Выложить начинку в миску, добавить пряности, приправы, перемешать.
Сыр натереть на крупной терке
Тесто распределить по форме, не раскатывая его слишком тонко.
На тесто выложить начинку
Щедро посыпать сыром
Запекать в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 45 минут.
Приятного аппетита!
Французская закуска из слоёного теста в виде башенки. По одной из легнд, помощник повара, увидев, как поднимается плоский кружок теста восклинул «Мэтр, он взлетает в воздух!» (фр. Maître, il vole au vent!)
Сочное яблоко, любимая свекла, сладковатый каштан и красный лук, сытная ветчина и терпко-пряная заправка с маслом фундука и дижонской горчицей - если Вы не знали это блюдо, рецепт вполне заслуживает быть открытием месяца
