Июль 30, 2013

Суп рыбный из щуки

Фото

Классический рыбный суп из щуки с прозрачным бульоном и насыщенным вкусом.Классический рыбный суп из щуки с прозрачным бульоном и насыщенным вкусом.

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

Время приготовления

1 час 20 минут

Ингредиенты

Душистый перец горошком, 17г Купить

4-5 шт

Корень сельдерея, 583г Купить

1-2 шт

Лавровый лист, 17г Купить

3-4 шт

Перец черный горошек в мельнице, 195г Купить

по вкусу

Соль Гималайская Розовая в мельнице, 330г Купить

по вкусу

Картофель

3-4 шт

Лук репчатый

1 шт

Морковь

1 шт

Щука

1 шт

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

1. Овощи почистить. Морковь нарезать крупно, луковицу – на 4-6 частей.
2. Прогреть вместе на сковороде с минимальным количеством растительного масла.

3. Рыбу почистить, отделить голову, нарезать крупными кусками.

4. Холодную воду налить в кастрюлю, положить туда морковь, лук и рыбу.
5. Кастрюлю поставить на средний огонь, добавить пряности и варить под крышкой 40-50 минут, периодически снимая образующуюся пену.

6. Затем процедить бульон, вынув рыбу.

7. Картофель крупно нарезать, опустить в бульон, посолить, добавить черный молотый перец, варить до готовности.

8. Положить рыбу в суп, дать закипеть и варить ещë 5 минут.

5115

Оставить комментарий

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Читать

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Читать

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Читать

Видео-рецепты

Пасхальный кулич Краффин!

Попробуйте новый и модный рецепт пасхального кулича - Краффин!

Читать

Тыквенный крем-суп с креветками

Нежный сливочно-тыквенный суп со средиземноморскими ароматами

Читать

Шоколадное пирожное

Просто и со вкусом! Пирожные из шоколадного печенья с черносливом и орехами, покрытые белоснежной сладкой глазурью.

Читать

Французские пирожные Шу с сливочно-шоколадной начинкой

Отличие десерта в том, что он готовится из двух видов теста: песочного и прослойки из заварного. Хрустящие снаружи, нежные внутри - сладкоежки будут в восторге. Но не стоит забывать, что такая выпечка хранится не более 12 часов, затем тесто отмокает

Читать

Пирог со скумбрией и картофелем

Незамысловатый, но очень вкусный пирог!

Читать

Суп рыбный из щуки

Ингредиенты

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Оставить комментарий

Популярные рецепты

Видео-рецепты