Осетинский пирог с картофелем и сулугуни - пошаговый рецепт с фото - как приготовить 40 минут + время ожидания | Айдиго
Сайт АйдигоИнтернет-магазин
Сентябрь 15, 2017
136

Осетинский пирог с картофелем и сулугуни

Фото
Простое тесто, не менее простая начинка - очень вкусный круглый пирог.
Автор рецепта
Эксперт
1 большой пирог
40 минут + время ожидания
Ингредиенты
1 ч. л. с горкой
Молоко
неполный ст.
Масло сливочное
1 ст. л. + для смазки
Соль
щепотка
1/2 ч. л.
Картофель
2 шт.
Сулугуни
150 г
Приготовление с пошаговыми фото
Замесить тесто, оставить в теплом месте под полотенцем на 1 час.
Для начинки сварить картофель, растолочь. Натереть сыр. Смешать.
Подошедшее тесто раскатать. В центр положить скатанную в шар начинку.
Закрепить тесто вокруг начинки, собрав в центре.
Размять пирог руками, аккуратно прокатать скалкой. Выложить в форму. Накрыть полотенцем и дать постоять 20 минут.
Выпекать в разогретом до 200 градусов духовом шкафу около 20 минут. Горячий пирог обильно смазать сливочным маслом. Кушать подано!
Комментарии
Последнее в блоге
Все рецепты