Каталог
О нас
О компании
Вакансии
Отзывы
Контакты
Поставщикам
Сотрудничество
Новости
Рецепты
Статьи
Экспертные статьи
Акции
Энциклопедия
Интернет-магазин
Войти
+7 (343) 288-76-76
Главная
/
Рецепты
/
Рецепты выпечки
/
Молочный десерт а-ля панна-котта
Март 11, 2016
2571
Молочный десерт а-ля панна-котта
Фото
Достаточно легкий десерт, аналог панна-котты, с меньшим количеством жиров и использованием агар-агара.
Автор рецепта
Ольга Малышева
Эксперт
Количество
6
Время приготовления
20 минут + время ожидания
Ингредиенты
Молоко
300 мл
Агар-агар
Купить
неполная ч. л.
Ваниль молотая
Купить
по вкусу
Сахар
2 - 4 ст. л.
Крахмал кукурузный
Купить
2 ч. л.
Яйцо куриное (желток)
2 шт.
Купить специи и приправы
Купить онлайн в интернет-магазине Айдиго
Купить онлайн на Ozon
Купить онлайн на Ozon
Приготовление с пошаговыми фото
Белки отделить от желтков.
Добавить к желткам сахар, молотую корицу, кукурузный крахмал, немного взбить. Агар-агар замочить в 100 мл. молока.
Добавить в желтковую смесь оставшееся молоко, поставить на огонь и, помешивая, немного поварить, масса должна загустеть.
Агар-агар, замоченный в молоке, довести до кипения.
Смешать молоко с агар-агаром и желтковую смесь. Залить в формы, дать немного остыть и поставить в холодильник до загустения.
По желанию украсить готовый десерт сиропом, ягодами, карамелизированными орехами.
239
Оставить комментарий
Введите текст комментария
Овощные шашлычки с беконом
Сочный и ароматный шашлычок
Читать
Сальса из авокадо
Сытная закуска с имбирем и корицей
Читать
Куриные бедрышки на гриле
С молодым чесноком и лимоном
Читать
Подписка на рецепты, новинки и акции
Обещаем, никаких назойливых писем
Популярные рецепты
Овощные шашлычки с беконом
Сочный и ароматный шашлычок
Читать
Сальса из авокадо
Сытная закуска с имбирем и корицей
Читать
Куриные бедрышки на гриле
С молодым чесноком и лимоном
Читать
Мясные рулетики из лаваша
С начинкой из фарша и сыра
Читать
Розмариновый шашлык с нектарином
Куриный шашлык с ярко-выраженным вкусом розмарина
Читать
Видео-рецепты
Запеченная паста с рикоттой
<p>Блюдо получилось из тех продуктов, что были дома. Готовится очень быстро, ингредиенты – простые, а получается очень сытно и аппетитно.</p>
Читать
Печенье из кунжута за 15 минут!
Рецепт домашнего печенья из кунжута!
Читать
Миндальная Пасха с апельсином и абрикосом
Вкусный, яркий и праздничный пасхальный десерт.
Читать
Смузи из ягод и имбирного чая
<p>Со временем слегка приедается стандартный смузи с бананами, фруктовыми добавками и молоком. Вот и было решено добавить пряный имбирный чай, чтобы напиток стал наиболее насыщенным вкусом. Получилось нежно, но в то же время освежающе и бодряще.</p>
Читать
Мини-булочки с повидлом
Читать
Подпишитесь, чтобы первыми узнавать о новинках и выгодных предложениях!