Март 31, 2015

Маринованная морковь

Фото

Автор рецепта

Елена Поспелова

Покупатель

Количество

600 граммовая банка

Время приготовления

8-10 часов

Ингридиенты

Морковь свежая

500 гр.

Масло растительное

125 мл.

Яблочный уксус

100 мл.

Сахар

2 ст.л

Соль

1 - 1,5 ч.л

Горчичный порошок

0,5 ч.л

Перец черный молотый Купить

0,5 ч.л

Кориандр молотый Купить

0,5 ч.л

Петрушка Купить

2 ч.л

Лавровый лист отборный 10г

2 шт.

Чеснок свежий

3-4 зубчика

Вода

125 мл.

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

Морковь очистить, порезать на полукольца или четвертинки (если морковь крупная).

В кастрюлю налить примерно литр воды, довести до кипения. Добавить морковь и варить минут 10-15 до мягкости.

Пока варится морковь, приготовить маринад. Для этого смешать воду, масло, уксус. Добавить пропущенный через пресс чеснок и все оставшиеся ингредиенты. Хорошо размешать

Готовую морковь откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Выложить теплую морковь в миску, залить маринадом, перемешать. Оставить на столе на 1 час. Затем переложить в стеклянную банку, закрыть крышкой и убрать в холодильник часов на 8