Октябрь 9, 2013

Масляная булка "Бриошь"

Фото

Сдобная, мягкая воздушная выпечка. Со сливочным маслои, джемом, мёдом - отличный вариант для завтрака.

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

2 небольших булки

Время приготовления

45 минут + время для расслойки теста

Ингридиенты

Дрожжи хлебопекарные сушеные, 19г Купить

2 ч.л.

Желток яичный

1 шт.

Масло сливочное

250 г

Молоко

300 мл

Мука

800 г

Сахар

5 ст.л..

Ванильный сахар, 24г Купить

1 пакет

Соль

щепотка

Яйцо

1 шт.

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

1. В теплом молоке растворить дрожжи и сахар.

2. Добавить в молоко 225 г мягкого сливочного масла, яйцо, соль.

3. Вмешать муку.

4. Замесить тесто.
5. Разделить на 2 части.
6. Каждую часть раскатать, свернуть рулетом.

7. Прямоугольную форму для выпечки смазать маслом, присыпать мукой.
8. Выложить тесто.

9. Накрыть полотенцем. Оставить примерно на 1 час.

10. В заготовке сделать продольный глубокий надрез.
11. Смазать чуть взбитым с водой яичным желтком.

12. Выпекать при температуре 200 градусов на нижнем ярусе духового шкафа.

13. Убавить температуру в духовом шкафу до 175 градусов, выпекать ещё 45 минут. При необходимости накрыть верх булки фольгой.

14. Оставить остывать на решетке, накрыв полотенцем.

318

Оставить комментарий

Ленивый чизкейк с клубничным вареньем

Простой, но очень вкусный десерт

Читать

Вяленая вишня с ванилином

Ароматная ягода с нотками ванили

Читать

Маринованный огурцы с вишней

Интересное сочетание ягод и овощей

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

Чай из шамбалы

Еще его называют "желтый египетский чай" или "золотой". Чай имеет специфический вкус. Шамбала или семена пажитника используются при лечении многих заболеваний. Актуален в сезон простуд, такой напиток укрепляет иммунитет и помогает справиться с симптомами. Особенно она полезна для женщин, потому что в своем составе имеет фитоэстрогены.

Читать

Соус «Сальса»

Классический острый мексиканский томатный соус с добавлением пряностей придаст пикантности любому блюду. Даже начос (чипсы из кукурузной муки) заиграют новыми вкусовыми красками, если подать к ним «сальсу»

Читать

Шотландский хлеб с черносливом

Классический ржаной хлеб с черносливом и корицей - сочетание пользы и оригинального вкуса, напоминающего сладковатый чёрный хлеб. Идеально подходит к первым блюдам и бутербродам

Читать

Салат с рукколой, помидорами и кедровыми орешками

<p>Легкий весенний салат - не только вкусно, но и полезно!</p>

Читать

Паста «Качо-пепе»

Классический рецепт римских спагетти «Качо-пепе»

Читать

Масляная булка "Бриошь"

Ингридиенты

Приготовление с пошаговыми фото

Оставить комментарий

Подписка на рецепты, новинки и акции

Популярные рецепты

Видео-рецепты