Октябрь 9, 2013

Масляная булка "Бриошь"

Фото

Сдобная, мягкая воздушная выпечка. Со сливочным маслои, джемом, мёдом - отличный вариант для завтрака.

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

2 небольших булки

Время приготовления

45 минут + время для расслойки теста

Ингридиенты

Дрожжи хлебопекарные сушеные, 19г Купить

2 ч.л.

Желток яичный

1 шт.

Масло сливочное

250 г

Молоко

300 мл

Мука

800 г

Сахар

5 ст.л..

Ванильный сахар, 24г Купить

1 пакет

Соль

щепотка

Яйцо

1 шт.

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

1. В теплом молоке растворить дрожжи и сахар.

2. Добавить в молоко 225 г мягкого сливочного масла, яйцо, соль.

3. Вмешать муку.

4. Замесить тесто.
5. Разделить на 2 части.
6. Каждую часть раскатать, свернуть рулетом.

7. Прямоугольную форму для выпечки смазать маслом, присыпать мукой.
8. Выложить тесто.

9. Накрыть полотенцем. Оставить примерно на 1 час.

10. В заготовке сделать продольный глубокий надрез.
11. Смазать чуть взбитым с водой яичным желтком.

12. Выпекать при температуре 200 градусов на нижнем ярусе духового шкафа.

13. Убавить температуру в духовом шкафу до 175 градусов, выпекать ещё 45 минут. При необходимости накрыть верх булки фольгой.

14. Оставить остывать на решетке, накрыв полотенцем.

318

Оставить комментарий

Энчиладас с курицей

Быстрый и огненный ужин!

Читать

Брускетта с пастой из авокадо и креветками гриль

Божественная паста с сочными, пряными креветками, на кусочке хрустящей, румяной чиабатты

Читать

Пирог с беконом, кабачком и сыром

Приготовьте изящный пирог со средиземноморскими ароматами.

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

Мясо «Афелия»

Тушеное мясо "Афелия". Замаринованное в красном вине с кориандром.

Читать

Семга в кляре из овсяной муки

Рыба необходима нашему организму как никакой другой продукт. Считается, что ее надо употреблять не менее 2 раз в неделю. Одной из самых полезных рыб считается семга. Богатая полиненасыщенными жирными кислотами (Омега 3), она является ценным источником полезных веществ, а нежное розовое мясо семги под хрустящим кляром возбудит аппетит даже у большого привереды.

Читать

Ржаные батоны с отрубями

Батоны с ржаной мукой и отрубями - ароматные, с хрустящей корочкой - непременно придутся вам по вкусу!

Читать

Курица под морковным пюре

Вкусная запеканка с сочными кусочками куриного мяса под ярким морковным пюре.

Читать

Ростовский борщ с пастернаком

Этот борщ волшебным образом готовила моя бабушка из Ростова… Вообще люди из Краснодарского края не представляют себе борщ без пастернака и уксуса. Причем иногда уксус добавляют и при приготовлении, и непосредственно перед подачей.

Читать

Масляная булка "Бриошь"

Ингридиенты

Приготовление с пошаговыми фото

Оставить комментарий

Подписка на рецепты, новинки и акции

Популярные рецепты

Видео-рецепты