Гвоздику истолочь в ступке, смешать с сахаром , содой и корицей.
Приготовить жженку: чтобы коврижка стала коричневой необходимо 1-2 ч. л. сахара пережечь в сковороде до коричневого цвета с 1 ст. л. воды. Ввести сливочное масло или маргарин, а также горячее молоко.
Пряности смешать с жженкой. Добавить яйцо.
Всыпать муку, перемешать.
Форму смазать маслом, выложить тесто, выпекать при температуре 170 градусов около 25 минут.
Готовую коврижку разрезать на 2 коржа, смазать повидлом и соединить. По желанию украсить сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Используется в качестве гарнира к мясу, сосискам и колбасам в европейской кухне, в основном в чешской, немецкой, австрийской. Классический гарнир к венскому шницелю
<p>Такой крем – универсальное дополнения к тортам и другой сладкой выпечке. Он очень вкусный и, к тому же, не требует много времени и усилий на приготовление.</p>
Главное отличие ореха в том, что он хорошо подходит и несладким, и сладким блюдам. Консервированные в сладком сиропе с виски каштаны - прекрасное дополнение к мороженому, чаю и кофе. С такой баночкой не стыдно идти в гости
