Картофель нарезать очень тонкими пластинками, можно с помощью ножа для очистки овощей. Лук – тонкими полукольцами. Смешать с приправой.
Тесто разделить на неравные части. Раскатать большую, выложить в смазанный маслом и присыпанный мукой противень. Выложить начинку, сверху – сливочное масло.
Закрыть пирог оставшимся тестом, оставив небольшое отверстие в центре
Выпекать в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 40 минут. Горячий пирог по желанию смазать сливочным маслом, дать немного «отдохнуть». Приятного аппетита!
Основная особенность этого борща, что он готовится без капусты, на бульоне от костей копченостей. Обязательно попробуйте этот суп и приятно удивите своих близких.
