Май 22, 2015

Треска на подушке из картофеля под соусом бешамель

Фото

Блюдо получается очень сочным, благодаря молочному соусу

Автор рецепта

Анастасия Магамурова

Покупатель

Количество

1 порция

Время приготовления

45 минут

Ингридиенты

Филе рыбы

1 шт.

Молоко

200 мл

Масло сливочное

100 г

Лук репчатый

1 шт.

Мука

50 г

Картофель

3 шт.

Приправа Универсальная Для любимых блюд Купить

по вкусу

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

Приготовить соус. Для этого муку обжарить на сливочном масле

Добавить молоко, постоянно перемешивая, довести соус до состояния густой сметаны

Рыбу отварить до полуготовности

Картофель нарезать средними кусочками, отварить до готовности. Добавить молоко и сливочное масло. Сделать пюре так, чтобы оставались кусочки неперетертого картофеля. Лук обжарить до золотистого цвета, добавить в пюре