/ Тетерев с картофелем в рукаве
Август 31, 2016
6990

Тетерев с картофелем в рукаве

Фото
Тетерев с картофелем в рукаве
У тетерева как и у всей боровой дичи очень вкусное мясо, обладающее набором питательных веществ, оно не жирное, содержит много белков, поэтому считается диетическим.
Автор рецепта
Мария Ожиганова
Покупатель
Количество
4
Время приготовления
2

Ингридиенты

Тетерев
1 тушка
Картофель
1 кг
Морковь
2 шт
Лук репчатый
2 шт
Чеснок Купить
3 зубчика
Майонез
Приправа Свинина румяная Купить
2 ложки
Лимонная кислота
Щепотка
Соль
По вкусу
Вода или бульон
200 мл

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

Тушку поделить на части, при желании отделить от кости.
Обильно смазать майонезом, добавить специи, лимонную кислоту, перемешать.
Пока мясо маринуется, подготовить овощи. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами и поместить к мясу, не перемешивать.
Сверху добавить картофель, нарезанный кубиками, и зубчики чеснока, порубленные на четыре части.
Чтобы тетерев получился сочнее, добавить еще майонез, а также соль, специи и перемешать.
Поместить мясо с овощами в рукав для запекания, влить 200 мл воды. Если хотите, чтобы блюдо было с бульоном - добавить больше воды.
Закрепить рукав зажимом и еще раз перемешать содержимое.
На рукаве сделать отверстия для выхода пара и поместить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать в течении 1,5 часов.
Готово! Приятного аппетита :)

Оставить комментарий

пирожное трюфель
Пирожное трюфель
Простое и вкусное пирожное
рецепты десертов
Трюфели с кокосовой стружкой
Рецепт простой, ингредиенты доступные, а результат впечатляющий!
Фисташковые синнабоны
Фисташковые синнабоны
Богатый ореховый вкус фисташек придает изысканную изюминку булочкам и прекрасно сочетается с корицей
Подписка на рецепты, новинки и акции
Обещаем, никаких назойливых писем

Популярные рецепты

Видео-рецепты