Курицу (цельную тушку либо разделанную на части) промыть, обсушить бумажным полотенцем. Приправить смесью американский гриль, залить кефиром, посолить, оставить в холодильнике на 2-4 часа
Выложить в форму для запекания.
Запекать в разогретом до 170 градусов духовом шкафу 40 - 60 минут в зависимости от размера. Увеличить температуру в духовке до 200 градусов на несколько минут, чтобы курица зарумянилась. Приятного аппетита!
Одна из самых распространенных «намазок» в греческой кухне. В любой кипрской таверне Вам подадут набор закусок - мезе, в составе которых обязательно будет тарамасалата - густой паштет-соус
