Ноябрь 6, 2016

Французский луковый суп

Фото

Французский луковый суп - это очень простое и быстрое в приготовлении блюдо, но от этого не менее вкусное.

Автор рецепта

Анна Паршинцева

Кулинар

Количество

Время приготовления

20 минут

Ингредиенты

Лук

1 шт

Багет французский

2 слайса

Сыр твердый

2 ст. л.

Вино белое или Херес

1 ст. л.

Сливочное масло

50 гр

Мука пшеничная высший сорт Купить

1 ст. л.

Соль Гималайская Розовая в мельнице Купить

на кончике ножа

Перец черный молотый Купить

на кончике ножа

Бульон куриный

300 мл

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Лук порезать кольцами, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Добавить муку, жарить 2 минуты, влить половину бульона и 1 ст. л. вина, перемешать до однородной консистенции. Добавить оставшуюся часть бульона и тушить на медленном огне 10 минут. В конце посолить и поперчить.

Сыр потереть на крупной терке, багет запечь в духовке с сыром, пока сыр не расплавится.

Переложить в тарелку суповую основу и положить сверху кусочки багета. При желании можно запечь еще 1-2 минуты в духовке в жаропрочной посуде до образования румяной корочки на сыре. Подавать сразу же на стол.

168

Оставить комментарий

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Читать

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Читать

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Читать

Видео-рецепты

Майонез с куркумой

Не секрет, что один самых любимых соусов, который мы используем чуть ли не с каждым блюдом, даже при приготовлении выпечки, можно приготовить дома. А разнообразить его поможет самая обычная куркума. Яркая пряность придаст еле уловимый аромат и яркий цвет готовому майонезу.

Читать