Мясо разрежьте на 4 стейка. Отбейте каждый стейк, сделайте 4 надреза, посолите, добавьте приправу.
Обваляйте стейки в муке. Смешайте яйцо и молоко, посолите и обмакните стейки в этой смеси. Затем обваляйте стейки в панировочных сухарях.
Обжарьте стейки на растительном масле по 3-5 минут с каждой стороны, огонь средний. Готовое мясо подавайте со свежими овощами.
Рецепт Людмилы Югай.
<p>Сдобные булочки с изюмом и неповторимым ароматом шафрана придутся по душе всем членам семьи. Покрытые воздушной белковой глазурью булочки замечательно подойдут к горячему чаю или кофе, а теплые без глазури к молоку.</p>
<p>Вкусное восточное печение, чуть солоноватое внутри со сладкой кунжутной обсыпкой. Традиционно подается в Египте, Иордании, Ливане, Сирии и Палестине, с турецким кофе или горячим чаем.</p>
