Июнь 3, 2015

Котлеты с сырной корочкой

Фото

Великолепные котлеты, запеченные в духовом шкафу под сырной корочкой

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

6-8 штук

Время приготовления

40 минут

Ингридиенты

Фарш (свинина и говядина)

1 кг

Батон

1 ломтик

Чеснок

2 зубчика

Сливки питьевые

200 мл

Яйцо куриное

1 шт.

Перец черный молотый Купить

по вкусу

Сухари панировочные желтые Купить

1/2 ст.

Соль Гималайская Розовая в мельнице Купить

по вкусу

Брынза

100 г

Масло растительное

для обжарки

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

Батон размочить в сливках, раскрошить в фарш. В фарш добавить яйцо, пропущенный через пресс чеснок, перец, посолить. Брынзу натереть на крупной терке, смешать со сливками, оставшимися после замачивания хлеба

Сформировать котлеты, обвалять в сухарях, обжарить на растительном масле до образования золотистой корочки. Выложить в жаропрочную форму

Посыпать котлеты тертой брынзой. Запекать в разогретом до 170 градусов духовом шкафу 30-35 минут

Перед подачей посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ленивый чизкейк с клубничным вареньем

Простой, но очень вкусный десерт

Читать

Вяленая вишня с ванилином

Ароматная ягода с нотками ванили

Читать

Маринованный огурцы с вишней

Интересное сочетание ягод и овощей

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

Кошинья

Кошинья (Coxinha) — это популярное бразильское блюдо, распространённое также и в Португалии. Появилось оно более 100 лет назад. Существует легенда, что сын Изабеллы Бразильской из всей жареной курицы жаловал только окорочка. Однажды у повара не оказалось нужного количества ножек и он решил использовать всю остальную курицу, превратив её в начинку для пирожков в форме куриной голени. Так изобретательному повару удалось провести монаршего отпрыска, а пирожки распространились по всей Бразилии и за её пределы, как более сытная и дешёвая замена жареных куриных ножек.

Читать