Аргентинское жаркое - пошаговый рецепт с фото - как приготовить 35 мин | Айдиго
Сайт АйдигоИнтернет-магазин Айдиго
Ноябрь 6, 2016
651

Аргентинское жаркое

Фото
"Пучеро аргентино" - жаркое, которое готовят хозяйки в Аргентине. Предлагаю более щадящий вариант этого блюда. В оригинале используются жирная баранина, колбаса, говядина, и сало.
Автор рецепта
Кулинар
4
35 мин
Ингредиенты
Грудка куриная
400 гр
Картофель
2 шт
Морковь
1 шт
Капуста белокачанная
200 гр
Лук
1 шт
Помидор
1 шт
Чеснок
4 зубчика
Фасоль
0,5 стакана
Перец черный молотый
на кончике ножа
Соль с пониженным содержанием натрия
на кончике ножа
Кукуруза Lutik
200 г
Масло сливочное
50 гр
Перец болгарский
половина

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото
Фасоль необходимо предварительно замочить на ночь или на 8 часов. Воду с фасоли слить, залить новой и варить час. Морковь порезать полукругом, лук и чеснок мелко порубить. Томаты очистить от кожуры. На сковороде разогреть сливочное масло, обжарить лук и морковь 2-3 минуты, добавить чеснок и томаты, обжаривать 2-3 минуты под закрытой крышкой.
Перец порезать полукольцами, капусту мелко порубить, картошку порезать кубиками, добавить к овощам. Сюда же добавить фасоль вместе с полученным бульоном, кукурузу и порезанную на средние куски грудку.
Тушить под крышкой 20 минут. В конце приготовления посолить, добавить перец.
Рекомендации
Можно использовать початки кукурузы, нарезать их поперек и добавлять сельдерей по вкусу, тушить вместе с овощами.
Комментарии
Последнее в блоге
Все рецепты