Теплый салат из инжира, ветчины и моцареллы

Фото

Необычное сочетание сладкого и соленого оценят даже настоящие гурманы

Автор рецепта

Вкусом Увлеченный

Эксперт

Количество

2 порции

Время приготовления

30 минут

Ингредиенты

Инжир свежий

2 шт.

Лайм Купить

1/2 ч. л.

Сыр (мягкий)

50 г

Масло оливковое

1 ст. л.

Ветчина

3-4 ломтика

Соль Черная Индийская Купить

по вкусу

Перец черный молотый Купить

по вкусу

Перец Сычуаньский Купить

по вкусу

Мед цветочный Купить

1 ч. л.

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

У инжира отрезать хвостики, сделать прорези крест-накрест не до конца. Ветчину нарезать "лепестками

Обернуть инжир ветчиной, закрепить с помощью ниток или зубочисток, на пергаменте отправить в духовой шкаф

Приготовить заправку: смешать оливковое масло, лайм и черную соль

Когда инжир немного раскроется, положить в прорези кусочки моцареллы, добавить каплю меда, полить заправкой. Выпекать до готовности (чтобы сыр растекался). Готовое блюдо поперчить. Подавать теплым. Приятного аппетита!