Баклажаны промойте, обсушите, удалите плодоножки. Нарежьте баклажаны тонкими брусочками, толщиной около 1 см.
Сыр натрите на терке, соедините с панировочными сухарями, солью, перцем, приправой. Все перемешайте, чтобы смесь для панировки получилась однородной.
Яйцо разбейте в миску и взболтайте вилкой. Нарезанные баклажаны обмакните в яйцо. Затем запанируйте в сырной смеси. Форму для выпечки застелите пергаментом и выложите палочки из баклажанов в панировке.
Запекайте баклажаны 7 минут в разогретой духовке при температуре 200°C. Затем переверните палочки из баклажанов на другую сторону и запекайте еще 5 минут при той же температуре. Готовые баклажаны в сырной панировке должны зарумяниться до золотистого цвета.
Рецепт и фото Екатерины Михайловой.
<p>Манник – всем знакомый с детства пирог! Привнести новую нотку и наполнить кухню соблазнительным ароматом поможет самый обычный банан, если его добавить в манник во время приготовления.</p>
