Баклажаны промойте, обсушите, удалите плодоножки. Нарежьте баклажаны тонкими брусочками, толщиной около 1 см.
Сыр натрите на терке, соедините с панировочными сухарями, солью, перцем, приправой. Все перемешайте, чтобы смесь для панировки получилась однородной.
Яйцо разбейте в миску и взболтайте вилкой. Нарезанные баклажаны обмакните в яйцо. Затем запанируйте в сырной смеси. Форму для выпечки застелите пергаментом и выложите палочки из баклажанов в панировке.
Запекайте баклажаны 7 минут в разогретой духовке при температуре 200°C. Затем переверните палочки из баклажанов на другую сторону и запекайте еще 5 минут при той же температуре. Готовые баклажаны в сырной панировке должны зарумяниться до золотистого цвета.
Рецепт и фото Екатерины Михайловой.
<p>Тонкий-тонкий слой теста с томатным вкусом и аппетитной сырной начинкой внутри. Новый и оригинальный вкус, который непременно стоит попробовать!</p>
<p>Домашний плавленый сыр по вкусу ни капельки не уступает производственному, к тому же он натуральный и полезный. А добавки можно варьировать по своему вкусу: добавьте паприку или куркуму для цвета, перец для пикантности или прованскую зелень - в любом случае получится вкусно!</p>
