Репа - полезнейший овощ, который был всегда популярен на Руси. Вместо картошки ее использовали везде - в супах и рагу, в свежем виде в салатах и в пареном с медом. Было время, когда сладкой крепкой репкой хрустела вся деревенская малышня, так как овощ невероятно полезный ее давали всем от мала до велика. С популяризацией картофеля, репа практически исчезла из рациона российского человека, но, к счастью, исконно русские традиции возвращаются в том числе и в кулинарии, и репа вновь обретает потерянные когда-то позиции. Рекомендуем приготовить вкусный и полезный салат из репы и яблока, с заправкой из льняного масла, меда и щепотки корицы.
