Масло растереть с мукой, солью и разрыхлителем в крошку. Влить воду, замесить тесто, накрыть пленкой, убрать в холодильник на 30 мину
Картофель порезать небольшими кубиками, посолить, обжарить на растительном масле до полуготовности
К картофелю добавить нарезанный бекон, обжарить до золотистой корочки. Приправить перцем, по желанию добавить зелень .
Тесто разделить на 12 частей, тонко раскатать каждую в круг.
Выложить в формы для приготовления маффинов. Подойдут и силиконовые, и металлические формы
В каждую форму выложить начинку
По желанию сверху выложить майонез и присыпать мелко натертым сыром
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут
Приятного аппетита!
