Творог смешиваем с яйцом, сахаром, ванильным сахаром , перемешиваем с помощью блендера. Добавляем муку, ещё раз перемешиваем. Высыпаем в творожную массу малину, перемешиваем, формируем сырники и обжариваем на смеси сливочного и растительного масла с обеих сторон.
Готовим соус:
Ягоды малины пробиваем блендером, протираем через сито, чтобы получить для соуса массу без семян. Добавляем сметану, ванильный сахар и ванилин, перемешиваем и поливаем готовые остывшие сырники.
За рецепт спасибо Вере Архиповой, участнице конкурса "Лето в банке"
<p> В нашей семье морской (розовый) окунь - один из любимых видов рыбы, если говорить о морской. Нравится плотное сочное мясо и, что немаловажно, чистится он без проблем. :) Хорош не только сам по себе (мы его запекаем и тушим обычно), но в запеканках и даже в салатах. Нам с сыном очень понравился окунь именно под соусом. </p>
