Октябрь 31, 2018

Баумкухен -немецкий рождественский кекс

Видео

Фото

Баумку́хен (нем. Baumkuchen — песочный пирог - традиционная немецкая выпечка, срез пирога напоминает спил дерва с годовыми кольцами. Это достигается способом

Автор рецепта

Вкусом Увлеченный

Эксперт

Время приготовления

1 час

Ингредиенты

Яйца

4 шт.

Крахмал кукурузный дой-пак Купить

½ стакана

Мука пшеничная высший сорт Купить

½ стакана

Разрыхлитель для теста

3 ч. л.

Мед липовый Купить

для пропитки

Ванильный сахар с натуральной ванилью

20 г

Сливочное масло

125 г

Сахар-песок "Русский" Купить

½ стакана

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Белки отделить от желтков, добавить полстакана сахара и взбить до крепких пиков

Желтки соединить со сливочным маслом(комнатной температуры), добавить ½ стакана сахара, ванильный сахар (20 г). Взбить до однородного состояния

Добавить разрыхлитель, муку и кукурузный крахмал. Тщательно перемешать

Соединить обе смеси

На застеленном пергаментом противне распределить 4-5 ст. л. теста выпекать 5 минут при t=220°C

Смазать медом, завернуть в рулет на скалку, повторить с оставшимся тестом Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Мусс из овсяного киселя

С топинамбуром

Читать

Смузи с топинамбуром

И овсяным киселем

Читать

Манная запеканка с киселем

Соус из овсяного киселя с топинамбуром

Читать

Видео-рецепты

Американское печенье Шоколадные трещины

Традиционное американское печенье, обладающее ярким шоколадным вкусом. Кроме того оно отличается необычным привлекательным внешним видом, за который и получило своë название.

Читать