На дно чистых банок или банки (зависит от того объема, который вы взяли) кладем промытую зелень, укладываем помидоры и насыпаем небольшими порциями виноград. Заливаем кипятком, оставляем на 10мин. Сливаем воду в кастрюлю, добавляем соль и сахар, кипятим и заливаем рассолом банки. Добавляем уксус и закатываем крышками. Укрываем до остывания.
За рецепт спасибо Вере Архиповой, участнице конкурса "Летовбанке"
<p>Этот борщ волшебным образом готовила моя бабушка из Ростова… Вообще люди из Краснодарского края не представляют себе борщ без пастернака и уксуса. Причем иногда уксус добавляют и при приготовлении, и непосредственно перед подачей. </p>
