Август 8, 2023

Хрустящие огурчики с уксусом на зиму

Фото

Сочные, хрустящие огурчики для всей семьи

Автор рецепта

Айдиго Специи

Новичок

Количество

На трехлитровую банку

Ингредиенты

Огурцы

Чеснок

6 зубчиков

Укроп семя

1 ч.л.

Лавровый лист Купить

3 шт.

Острый перец

3 колечка

Гвоздика Купить

2-3 шт.

Смесь шесть перцев Айдиго Купить

1/4 ч.л.

Перец черный горошком Айдиго Купить

5-7 шт

Соль

3 ст.л.

Сахар

2 ст.л.

Уксус 9%

4 ст.л.

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Огурцы замачиваем в ледяной воде на 2-3 часа. Хорошо промываем, и удаляем "хвостики". Кипятим воду. А в это время в банки кладём черный перец горошком, острый перец, семя укропа, чеснок, лавровый лист, гвоздику. И накладываем слоями огурцы. Заливаем кипятком. Оставляем на 15-20 мин. Сливаем с банок воду в кастрюлю, и кипятим. Заливаем 2 раз, проделываем так же. В 3 раз готовим маринад. Сливаем воду из банок, добавляем сахар и соль, кипятим. В каждую банку вливаем уксус 9% и заливаем кипящим маринадом. Закручиваем стерильными крышками, переворачиваем донцами кверху и убираем под теплое одеяло до остывания. После остывания, переворачиваем банки с огурцами и храним в квартире, или в погребе. За рецепт спасибо Ирине Симачевой, участнице конкурса "Лето в банке"

Оставить комментарий

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Читать

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Читать

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

Плов с курицей

Конечно, настоящий плов готовят с бараниной, но разве легкий, почти диетический и при этом волнующе ароматный плов с курицей хуже? Нет! В этом легко убедиться, если приготовить его с приправой "Плов с курицей". В ней есть все необходимое для того, чтобы плов получился: и ароматный чеснок, и золотистая куркума, и пряный кумин, а кусочки паприки и зелень добавят блюду ярких красок.

Читать