Май 14, 2015

Творожный пай

Видео

Фото

Бесконечно нежный пирог, замечательная альтернатива чизкейку. Такое чудо не стыдно выставить и на праздничный стол.

Автор рецепта

Ксения Кириенко

Покупатель

Количество

8 порций

Время приготовления

1 час 10 минут + 6 часов на остывание

Ингредиенты

Мука пшеничная высший сорт Купить

1 стакан

Разрыхлитель теста Купить

1 ч. л.

Масло сливочное

80 г

Сахар-песок

0,5 стакана и 2 ст. л.

Яйцо куриное

4 шт.

Творог

500 г

Крупа манная Купить

1 ст. л.

Сметана

100 г

Ванилин кристаллический Купить

1/6 ч. л.

Сахарная пудра Купить

3 ст. л.

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Сделать тесто: смешать 1 яйцо, 2 ст. л. сахара, муку, сливочное масло и разрыхлитель. Хорошо перемешать, положить в пакет тесто и поставить в холодильник на 30 минут.

Сделать творожную начинку: желтки отделить от белков, смешать с 0,5 стакана сахара и слегка взбить. Творог протереть через сито, добавить манку, ванильный сахар, сметану и смешать с желтками. Тщательно перемешать.

Тесто выложить в разъемную форму, разровнять и сделать бортики.

На тесто вылить творожную начинку. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Взбить белки с сахарной пудрой и ванилином. Вынув пирог из духовки, выложите поверх творожной начинки белки. Поставить в духовку на 10-15 минут до появления золотистой корочки. Приятного аппетита!

140

Аноним, спасибо за информацию о муке, сейчас поправим рецепт) Уверены, на нашем сайте Вы найдете блюдо себе по душе, и, если захотите, можете прислать нам свой рецепт - будем рады его опубликовать!

Ответить Пожаловаться

06 апреля 2018 в 13:56

Аноним

Отзыв

Аноним, приготовила творожный пай, очень понравился всей семьи!

Ответить Пожаловаться

11 января 2018 в 16:55

Оставить комментарий

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Читать

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Читать

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

Капуста со свининой

Простое, достаточно бюджетное блюдо, которое получится ярким благодаря куркуме!

Читать

Солянка мясная

Солянка бывает рыбная и даже грибная, но мы предлагаем Вам приготовить классическую мясную солянку!

Читать

Тарт с лимонным кремом и меренгой

Свежий цитрусовый вкус и нежная меренга. Легкий воздушный десерт, специально для любителей лимонов. Его кисло-сладкий вкус идеально сбалансирован: нежная сладкая меренга идеально дополняет лимонную начинку. Ингредиенты рассчитаны на форму диаметром 20 см. Обязательно после приготовления охладить в холодильнике 3-4 часа, чтобы лимонная начинка застыла и вкусы объединились. К тому же охлажденный он гораздо вкуснее.

Читать