Торт двухслойный

Белки отделить от желтков и взбить до устойчивой пены.

Желтки взбить с сахаром и водой. Масло растопить и влить в желтки.

Ваниль разрезать и выдавить семена, смешать с молоком, нагреть и дать настояться 10 минут.

Высыпать в желтки муку и влить молоко, все тщательно взбить.

Аккуратно подмешать белки, движением сверху вниз. Форму смазать маслом и посыпать мукой. Вылить тесто (тесто получится даже жиже чем на блины). Поставить в духовку при 175 градусов на 40 минут. Сверху должно подрумяниться, а содержимое слегка колыхаться.