Август 3, 2013

2065

Самса

Фото

Рецепт приготовления самсы в домашних условиях расскажет вам, как приготовить вкусную самсу без лишних усилий.

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

20 штук

Время приготовления

1 час 45 минут

Ингредиенты

Маргарин (для прослойки)

150 г

Молоко

500 г

Мука пшеничная

1 кг

Яйцо

2 шт.

Кунжут, 357г

2 ст. л.

Лук репчатый

3 шт.

Мясо (говядина, баранина)

600 г

Помидоры измельченные

1 – 2 ст. л.

Приправа Универсальная Для любимых блюд, 36г Купить

1 ст .л.

Соль Гималайская Розовая в мельнице, 330г Купить

по вкусу

Яйцо

1 для смазки

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

1. Приготовить тесто: смешать яйца с молоком, солью.

2. Просеять муку и замесить крутое тесто.

3. Накрыть пленкой и оставить на 30 минут.

4. Для начинки мясо мелко порубить острым ножом (в крайнем случае, воспользоваться блендером, но не мясорубкой).

5. Лук нарезать, смешать с мясом.
6. Добавить в начинку измельчëнные томаты (свежие или консервированные в собственном соку) без кожицы, приправу, соль.

7. Тесто ещë раз хорошо вымесить, разделить на 5 частей, накрыть полотенцем, оставить на 15 – 20 минут.

8. Каждую часть теста тонко раскатать и густо смазать мягким маргарином.
9. Свернуть в рулет и разрезать на 4 равные части.
10. Каждую часть расплющить ладошкой.

11. Заготовки положить в морозильную камеру примерно на 10 минут.

12. Раскатать, стремясь, чтобы в центре сохранился слоëный узор.

13. Выложить начинку, завернуть края.

14. Противень хорошо смазать маргарином, выложить заготовки.
15. Смазать чуть взбитым яйцом, посыпать кунжутом.

16. Выпекать в разогретом до 200 градусов духовом шкафу около 20 минут.

Оставить комментарий

Творожный кулич с клюквой

Традиционный кулич с легкой кислинкой

Читать

Лавандовый кулич

Ароматный и вкусный рецепт.

Читать

Миндальная Пасха с апельсином и абрикосом

Вкусный, яркий и праздничный пасхальный десерт.

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

Горошница "Знатная"

<p>Сытная гороховая каша с пряностями "Айдиго" ещё вкуснее!</p>

Читать

Шоколадный пудинг

Нежный шоколадный пудинг с кокосовой стружкой, простой в приготовлении и очень вкусный!

Читать

Эмиратские блинчики «Чибаб»

Чибаб (chebab) – это блины, почти не отличаются от наших. Готовятся с добавлением дрожжей, кардамона и шафрана. Название происходит от слова “хеб”, переводится как “переворачивать”. Блины чибаб не делают сладкими. К ним подают мед или сироп, чтобы получить десертное блюдо. Еще один популярный вариант – с сыром.

Читать

Ароматные гренки

Как приготовить гренки, пожалуй, знает даже школьник. Нет ничего проще, чем нарезать хлеб или батон тонкими ломтиками, обмакнуть их в кляр и убрать в духовку. Через 5-10 минут у вас на тарелке уже будет ароматный завтрак. Однако с таким простым блюдом можно экспериментировать до бесконечности. Начнем с чесночных гренок с сыром и зеленью.

Читать

Луковый суп Гратине

<p>Классический рецепт известного блюда</p>

Читать

Самса

Ингредиенты

Приготовление с пошаговыми фото

Оставить комментарий

Подписка на рецепты, новинки и акции

Популярные рецепты

Видео-рецепты