Март 31, 2015

Нежный яблочный пирог на кефире

Фото

Автор рецепта

Елена Поспелова

Покупатель

Время приготовления

40-50 минут

Ингредиенты

Яйцо

3 шт.

Кефир

1 ст.

Сахар

3/4 ст.

Масло сливочное

50-60 гр.

Мука пшеничная

1,5 - 2 ст.

Разрыхлитель теста Купить

2 ч.л

Ванилин кристаллический Купить

на кончике ножа

Корица молотая Купить

по вкусу

Яблоко крупное

1 шт.

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

Яйца взбить с сахаром до загустения

Добавить растопленное сливочное масло, аккуратно перемешать. Не переставая взбивать, тоненькой струйкой влить кефир

Постепенно всыпать просеянную муку, разрыхлитель и ванилин

Тесто должно получится, как густая сметана

Форму для выпечки диаметром 25-26 см. смазать. Выложить половину теста, в серединку разложить очищенное и порезанное на тоненькие дольки яблоко. Посыпать корицей. Сверху выложить вторую половину теста, разровнять. Выпекать при 180 градусах до сухой спички

Невероятно нежный, тающий во рту пирог. Рекомендую попробовать с яблоками или грушами! Так же этот пирог можно испечь в мультиварке на режиме выпечка минут 45-50. Пирог получится намного нежнее, чем в духовке

142