Август 3, 2013

Пышные жареные лепёшки

Фото

Такие лепëшки можно есть как самостоятельное блюдо, а так же это отличная замена повседневному хлебу.

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

8 штук

Время приготовления

1 час

Ингредиенты

Кунжут, 37г Купить

2 ч.л.

Простокваша

1,5 ст.

Масло растительное

2-3 ст.л. для жарки

Мука

4 ст.

Разрыхлитель теста, 19г Купить

1 ч.л

Сахар

1 неполная ст. л.

Соль Гималайская Розовая в мельнице, 330г Купить

по вкусу

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

1. Для приготовления простокваши вскипятить молоко (1,5 стакана).

2. В остывшее молоко добавить 1 ст.л. сметаны, размешать.

3. Перелить молоко со сметаной в контейнер, закрыть крышкой и оставить на 1- 1,5 суток при комнатной температуре.

4. По истечении около 30 часов получилась настоящая достаточно густая простокваша.

5. В простоквашу добавить соль, сахар, муку с разрыхлителем.

6. Постепенно добавляя муку, замесить некрутое тесто.

7. Накрыть крышкой и дать полежать 10 минут.

8. Разделить тесто на 8 частей.

9. Из каждой части сформировать достаточно тонкие лепешки, посыпать с одной стороны кунжутом.

10. Жарить на разогретом растительном масле. Лепешки должны начать увеличиваться в размерах и покрываться аппетитными «пузырьками».

Готовые лепëшки выкладывать на блюдо, застеленное бумажным полотенцем, чтобы стекло лишнее масло.

Приятного аппетита!

336

Оставить комментарий

Сочный карп

Сочный рецепт на гриле

Читать

Бургер "Мистер"

Читать

Щука, запеченная с овощами

Читать

Видео-рецепты

Баумкухен -немецкий рождественский кекс

Баумку́хен (нем. Baumkuchen — песочный пирог - традиционная немецкая выпечка, срез пирога напоминает спил дерва с годовыми кольцами. Это достигается способом

Читать

Тыквенный суп с имбирем

Полезный, согревающий, шелковистый пряный суп - то, что нужно в пасмурный день

Читать

Киш с копченой курицей

Невероятно сытный, сочный и ароматный киш.

Читать

Тесто дрожжевое простое

Этот вариант приготовления теста – очень легкий. Тесто хорошо подходит для приготовления пирогов, пиццы и другой выпечки. Кроме того, оно подходит тем, кто соблюдает пост.

Читать

Гарнир из брюссельской капусты

Запеченная капуста с ароматными травами под шапкой из сухарей и пармезана. Вкусный гарнир по-новому

Читать

Пышные жареные лепёшки

Ингредиенты

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Оставить комментарий

Популярные рецепты

Видео-рецепты