Август 3, 2013

Пышные жареные лепёшки

Фото

Такие лепëшки можно есть как самостоятельное блюдо, а так же это отличная замена повседневному хлебу.

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

8 штук

Время приготовления

1 час

Ингредиенты

Кунжут, 37г Купить

2 ч.л.

Простокваша

1,5 ст.

Масло растительное

2-3 ст.л. для жарки

Мука

4 ст.

Разрыхлитель теста, 19г Купить

1 ч.л

Сахар

1 неполная ст. л.

Соль Гималайская Розовая в мельнице, 330г Купить

по вкусу

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

1. Для приготовления простокваши вскипятить молоко (1,5 стакана).

2. В остывшее молоко добавить 1 ст.л. сметаны, размешать.

3. Перелить молоко со сметаной в контейнер, закрыть крышкой и оставить на 1- 1,5 суток при комнатной температуре.

4. По истечении около 30 часов получилась настоящая достаточно густая простокваша.

5. В простоквашу добавить соль, сахар, муку с разрыхлителем.

6. Постепенно добавляя муку, замесить некрутое тесто.

7. Накрыть крышкой и дать полежать 10 минут.

8. Разделить тесто на 8 частей.

9. Из каждой части сформировать достаточно тонкие лепешки, посыпать с одной стороны кунжутом.

10. Жарить на разогретом растительном масле. Лепешки должны начать увеличиваться в размерах и покрываться аппетитными «пузырьками».

Готовые лепëшки выкладывать на блюдо, застеленное бумажным полотенцем, чтобы стекло лишнее масло.

Приятного аппетита!

336

Оставить комментарий

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Читать

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Читать

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

Печенье "Пасхальное яйцо"

Легкое и хрустящее печенье.

Читать

Запеченная свекла

Новый вариант приготовления свеклы: сочная и яркая в кисловато-остром соусе

Читать

Пирожное с вишней а-ля Мильфей

Мильфей в переводе с французского означает «тысяча лепестков». Это пирожное готовится из слоеного пресного теста, прослаивается кремом на основе сливок и сыра маскарпоне и ягодами. Я попробовала приготовить более простой и недорогой аналог.

Читать

Милионарэ барс

millionaire bars - традиционный десерт состоящий из песочного теста, нуги и шоколада

Читать

Малиновая соль

Очень красивая и ароматная соль. Никаких красителей, цвет от малины. Для салатов, куриной грудки, стейков, овощной нарезки.

Читать

Пышные жареные лепёшки

Ингредиенты

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Оставить комментарий

Подписка на рецепты, новинки и акции

Популярные рецепты

Видео-рецепты