Август 24, 2016

Пироги с луком и яйцами

Фото

Всем знакомые пироги можно приготовить с добавлением ржаной муки, тем самым изменив вкус привычного блюда.

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

15 шт.

Время приготовления

40 минут + время ожидания

Ингредиенты

Для теста:

Мука пшеничная Купить

1,5 ст.

Мука ржаная Купить

0,5 ст.

Дрожжи Купить

1 ч. л. с горкой

Сахар

2 ч. л.

Молоко

1 ст.

Соль Купить

1/3 ч. л.

Масло растительное Купить

3 ст. л.

Для начинки:

Лук зеленый свежий

250 г

Яйцо куриное

3 шт.

Смесь перцев Купить

по вкусу

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Яйца сварить вкрутую, порубить по желанию. Смешать с нарезанным луком, немного посолить, приправить смесью перцев, перемешать.

Смешать теплое молоко, сахар, дрожжи и 0,5 ст. пшеничной муки. Оставить на 10-15 минут, чтобы дрожжи "заработали".

В подошедшую опару просеять пшеничную и ржаную муку, добавить соль, масло, перемешать.

Подсыпая, если требуется, муку, замесить тесто. Оставить в теплом месте на 1 - 1,5 часа.

Подошедшее тесто разделить на части, раскатать, выложить начинку, сформировать пироги. Накрыть полотенцем, оставить на 20-40 минут.

По желанию смазать пирожки чуть взбитым с водой яйцом, выпекать в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 30 минут.

Приятного аппетита!

203

Оставить комментарий

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Читать

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Читать

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

Индейка "под шубой"

Мясо индейки с овощами, приготовленное в духовом шкафу.

Читать

Шампиньоны фаршированные

Крупные грибные шляпки - просто находка для хозяйки. Запеченное в таком виде блюдо может использоваться как в качестве закуски, так и выступить в роли основного блюда. Предлагаемый вариант начинки - привычное сочетание простых продуктов, из которых в целом получится интересное и вкусное кушанье!

Читать