Июль 20, 2015

Пирог с рыбой

Фото

Очень вкусный пирог с рыбой где много-много начинки и вкусное воздушное тесто! Must have в записях у каждой хозяйки.

Автор рецепта

Ксения Кириенко

Покупатель

Количество

8 порций

Время приготовления

1 час

Ингредиенты

Кефир

1 стакан

Масло растительное

1/2 стакана

Сахар-песок

1 ст. л.

Соль

1 ч. л.

Мука пшеничная высший сорт Купить

3 стакана

Дрожжи хлебопекарные сушеные Купить

1 пакетик

Лук репчатый

1 шт.

Майонез

100 г

Сыр твердый

80 г

Рыбные консервы

2 банки

Смесь пряностей для рыбы Средиземноморская Купить

1/2 ч. л.

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Приготовить тесто: в теплый кефир добавить масло, сахар, соль и перемешать. Смешать дрожжи с мукой и потихоньку добавлять кефир. Хорошо перемешать и оставить на 30 минут.

Приготовить начинку: рыбу размять вилкой, добавить майонез, измельченный лук, натертый сыр и приправу. Все хорошо перемешать.

Тесто раскатать. На раскатанное тесто выложить по кругу начинку.

Завернуть боковые края на начинку. Оставшуюся серединку разделить от центра к закатанным краям на 8 частей. Каждую часть (лепесток) закинуть изнутри на загнутый бортик с начинкой, закрепить.