Оливковое масло нагреть на среднем огне, добавить муку. Помешивая обжарить до темно-золотистого цвета
Добавить молоко и варить, помешивая, 3-4 минуты
Добавить натертый сыр и сливочное масло, перемешать до полного растворения.
К сырной смеси добавить черный перец и прованские травы, все тщательно перемешать. Подавать горячим к макаронам или протушить в нем макароны
Приятного аппетита!
на японском означает "7 вкусов перца чили" - в Японии по популярности не уступает знаменитой китайской "5 spices". Стандартная смесь содержит:
перец чили, сычуаньский перец, цедра цитрусовых, черный и белый кунжут, имбирь , нори
