Февраль 10, 2016

Оладьи печеночные

Фото

Печень, приготовленная в таком виде – необычно и вкусно!

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

Время приготовления

40 минут

Ингредиенты

Печень говяжья

500 г

Яйцо куриное

1 шт.

Перец черный молотый Купить

по вкусу

Соль морская "10 трав" Купить

по вкусу

Мука Купить

1 ст.л. с горкой

Масло растительное Купить

1 ст.л. + для жарки

Сметана

3 ст.л.

Грибы

200 г

Лук репчатый

1 крупная

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Печень измельчить в мясорубке либо блендером. Добавить в фарш яйцо, муку, посолить, приправить перцем. Хорошо перемешать.

Сковороду смазать маслом, столовой ложкой выкладывать фарш, обжаривать с каждой стороны примерно по 3-5 минут.

В это время мелко нарезать лук, обжарить на растительном масле. Добавить к луку нарезанные по желанию грибы, обжарить вместе 7 – 10 минут.

Добавить к грибам сметану, посолить перемешать, добавить воды (если требуется). Тушить под крышкой до готовности 5 – 10 минут.

Подавать, выкладывая соус на оладьи, посыпать свежим луком.

Оставить комментарий

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Читать

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Читать

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

Крамбамбуля

Эта загадочная, забавная «крамбамбуля» - белорусская, ароматная, алкогольная настойка из водки, меда и пряностей.
У каждой хозяйки в старину был свой набор специй для ее приготовления.

Читать