Август 8, 2013

1894

Мороженое домашнее «Сливочное»

Видео

Фото

Одним из самых любимых десертов многих людей было и остаëтся мороженое. Жаркими летними днями оно придëтся особенно кстати – натуральное, с насыщенным сливочным вкусом – домашнее мороженое.

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

4-6 порций

Время приготовления

20 минут + время для застывания.

Ингредиенты

Молоко

400 мл

Сахар

150 г

Сахар ванильный

по вкусу

Сливки (20 – 35 %)

300 мл

Яйцо куриное (желтки)

5-8 шт.

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

1. Желтки взбить с сахаром в гладкую густую пену.
2. Сливки смешать с молоком и разогреть.

3. Посуду со взбитыми желтками поставить на огонь, медленно, помешивая, вливать горячее молоко со сливками.

4. Варить до загустения около 10 минут.
5. Остудить при комнатной температуре.

6. Когда немного остынет, масса должна ещë больше загустеть.

7. Поставить в морозильник примерно на 2 часа.
8. Масса должна немного «схватиться» сверху.

9. Взбить венчиком и снова вернуть в морозильник.

10. Оставить до полного замерзания (около 4х часов).

1

Оставить комментарий

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Популярные рецепты

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Мясные рулетики из лаваша

С начинкой из фарша и сыра

Розмариновый шашлык с нектарином

Куриный шашлык с ярко-выраженным вкусом розмарина

Видео-рецепты

Хлебные палочки с сыром и семенами льна

Хлебные палочки с сыром и семенами льна

<p>Хрустящие палочки со вкусом сыра и семенами льна.</p>

Пицца «Двойной сыр»

Пицца «Двойной сыр»

Другое название этой пиццы Margherita bianca (белая Маргарита), в состав которой не входят помидоры. Невероятно вкусная и аппетитная, съедается, не успев остыть

горячие блюда рецепт

Лапша из цукини с креветками

<p>Очень оригинальное и несложное в приготовлении блюдо. Можно легко и быстро сделать в качестве гарнира к ужину. </p>

горячие блюда рецепт

Утиная грудка, запеченная с яблоками

Утиную грудку можно приготовить по-разному, довольно простой и доступный тот, что описан ниже.

рецепт салатов

Салат с апельсиновой курочкой и виноградом

Легкий салат в хипстерском стиле

Компания "Айдиго"

Каталог

Рецепты