Август 8, 2013

2860

Мороженое домашнее «Сливочное»

Видео

Фото

Одним из самых любимых десертов многих людей было и остаëтся мороженое. Жаркими летними днями оно придëтся особенно кстати – натуральное, с насыщенным сливочным вкусом – домашнее мороженое.

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

4-6 порций

Время приготовления

20 минут + время для застывания.

Ингредиенты

Молоко

400 мл

Сахар

150 г

Сахар ванильный

по вкусу

Сливки (20 – 35 %)

300 мл

Яйцо куриное (желтки)

5-8 шт.

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

1. Желтки взбить с сахаром в гладкую густую пену.
2. Сливки смешать с молоком и разогреть.

3. Посуду со взбитыми желтками поставить на огонь, медленно, помешивая, вливать горячее молоко со сливками.

4. Варить до загустения около 10 минут.
5. Остудить при комнатной температуре.

6. Когда немного остынет, масса должна ещë больше загустеть.

7. Поставить в морозильник примерно на 2 часа.
8. Масса должна немного «схватиться» сверху.

9. Взбить венчиком и снова вернуть в морозильник.

10. Оставить до полного замерзания (около 4х часов).

1

Оставить комментарий

Мусс из овсяного киселя

С топинамбуром

Смузи с топинамбуром в домашних условиях

Смузи с топинамбуром

И овсяным киселем

Манная запеканка с киселем

Соус из овсяного киселя с топинамбуром

Популярные рецепты

Мусс из овсяного киселя

С топинамбуром

Смузи с топинамбуром в домашних условиях

Смузи с топинамбуром

И овсяным киселем

Манная запеканка с киселем

Соус из овсяного киселя с топинамбуром

Сочный карп

Сочный рецепт на гриле

горячие блюда рецепт

Бургер "Мистер"

Видео-рецепты

Пампушки чесночные

Пампушки чесночные

<p>Очень простые в приготовлении и быстрые в поедании чесночные пампушки.</p>

Ленивый штрудель

Ленивый штрудель

<p>Вкусная и быстрая выпечка к чаю.</p>

рецепты консервации

Овощной бульон

Полезная альтернатива инстантным супам и бульонным кубикам

рецепты постные

Щи постные с квашеной капустой и сушеными грибами

<p>Конец зимы – начало весны – время, когда собранные осенью овощи теряют свою свежесть, и самое время вспомнить о заготовках на зиму – квашеной капусте и сушеных грибах. Качество остальных ингредиентов для этого супа "Айдиго" гарантирует. Щи на основе грибного бульона – замечательное блюдо в пост.</p>

Сэндвич с ветчиной (0+)

Компания "Айдиго"

Каталог

Рецепты

Мы используем cookie-файлы, чтобы получить статистику, которая помогает нам улучшить сервис для Вас. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даёте согласие на использование ваших cookie-файлов в соответствии с политикой об обработке персональных данных.