Март 11, 2016

Молочный десерт а-ля панна-котта

Фото

Достаточно легкий десерт, аналог панна-котты, с меньшим количеством жиров и использованием агар-агара.

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

Время приготовления

20 минут + время ожидания

Ингридиенты

Молоко

300 мл

Агар-агар Купить

неполная ч. л.

Ваниль молотая Купить

по вкусу

Сахар

2 - 4 ст. л.

Крахмал кукурузный Купить

2 ч. л.

Яйцо куриное (желток)

2 шт.

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

Белки отделить от желтков.

Добавить к желткам сахар, молотую корицу, кукурузный крахмал, немного взбить. Агар-агар замочить в 100 мл. молока.

Добавить в желтковую смесь оставшееся молоко, поставить на огонь и, помешивая, немного поварить, масса должна загустеть.

Агар-агар, замоченный в молоке, довести до кипения.

Смешать молоко с агар-агаром и желтковую смесь. Залить в формы, дать немного остыть и поставить в холодильник до загустения.

По желанию украсить готовый десерт сиропом, ягодами, карамелизированными орехами.

239

Оставить комментарий

Энчиладас с курицей

Быстрый и огненный ужин!

Читать

Брускетта с пастой из авокадо и креветками гриль

Божественная паста с сочными, пряными креветками, на кусочке хрустящей, румяной чиабатты

Читать

Пирог с беконом, кабачком и сыром

Приготовьте изящный пирог со средиземноморскими ароматами.

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

Сорбе из черешни с сычуаньским перцем

<p>Изысканное мороженое с французскими корнями. В сочетании с сычуаньским перцем обязательно удивит каждого!</p>

Читать

Фасоль по-ковбойски

Фасоль по-ковбойски - это популярное блюдо на юго-западе США. Хотя в названии присутствует слово "ковбой" - это не означает, что это блюдо, приготовленное на ранчо. Фасоль по-ковбойски подают тушеной и/или запеченой в зависимости от рецепта. В основу рецепта могут входить: :свинина и бобы, перец чили кон карне, говяжий фарш, бекон, лук, перец, кетчуп, соус барбекю ...

Читать

Мороженое "Экзотика"

Экзотический взрыв вкуса

Читать

Коктейль «Зурбаган»

«...каждому, кто знает книги Грина и знает Севастополь, ясно, что легендарный Зурбаган — это почти точное описание Севастополя, города прозрачных бухт, дряхлых лодочников, солнечных отсветов, военных кораблей, запахов свежей рыбы, акации и кремнистой земли и торжественных закатов, вздымающих к небу весь блеск и свет отражённой черноморской воды» К. Паустовский

Читать

Банановые сэндвичи

Идеальный завтрак для сладкоежек

Читать

Молочный десерт а-ля панна-котта

Ингридиенты

Приготовление с пошаговыми фото

Оставить комментарий

Подписка на рецепты, новинки и акции

Популярные рецепты

Видео-рецепты