Июль 25, 2018

Крок-мадам

Видео

Фото

Сroque madame - самый известный бутерброд в мире. Мерил Стрип в фильме "Простые сложности", покоряла сердца мужчин, готовя для них такой бутерброд

Автор рецепта

Вкусом Увлеченный

Эксперт

Количество

Время приготовления

40 минут

Ингредиенты

Масло подсолнечное нерафинированное 500 мл Купить

2 ст. л.

Сыр

80 г

Яйца

2 шт.

Мука пшеничная высший сорт Купить

1 ст. л.

Мускатный орех Дикий Купить

щепотка

Молоко

100 мл

Ветчина

2-4 слайса

Горчица средне-острая Kuhne в кружке Купить

2,5 ст. л.

Сандвичный хлеб пшеничный Купить

4 шт.

Сливочное масло

50 г

Свежий тимьян

несколько веточек

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Растопить сливочное масло.

Хлеб смазать растопленным сливочным маслом и отправить в разогретую до 180˚C духовку4 на 10-15 минут, до золотистого цвета.

Достать из духовки, смазать 2 кусочка горчицей, положить сверху ветчину и половину натертого сыра. Накрыть, несмазанным горчицей, кусочком хлеба.

В сотейники нагреть оставшееся сливочное масло, добавить муку и непрерывно помешивая добавить молоко, мускатный орех, тимьян и оставшийся натертый сыр. Готовить до загустения.

Смазать, сверху, бутерброд соусом и отправить на 15-20 минут в духовку, t=180˚C

Обжарить яйца. Готовые яйца положить сверху на готовый сэндвич. Приятного аппетита!