Приготовить тесто: в кефир добавить соль и соду, понемногу добавлять муку. Замесить не тугое тесто.
Сильно помять тесто и оставить на 30 минут под пленкой.
Приготовить начинку: порубить зелень, смешать по отдельности с пюре / натертым сыром или брынзой / творогом. Добавить немного натертого на мелкой терке чеснока (по желанию), приправу. Всего получится 3 начинки - можно использовать любую на выбор.
Тесто разделить на 12 комочков. Руками сделать лепешку, положить на середину начинку, защипнуть в узелочек, как можно тоньше раскатать.
Выложить готовую лепешку на разогретую, слегка смазанную растительным маслом сковороду.
Лепешка начнет надуваться - проткнуть ее вилкой, затем перевернуть. Жарить со второй стороны до золотистой корочки (2-3 минуты).
Лепешки выкладывать друг на друга, смазывая растопленным сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Хороший вариант для легкого ужина: острая курочка и нежнейшие кабачки – отличное сочетание. Основной акцент в блюде сделан на курице, а кабачки удачно и ненавязчиво подчеркивают пикантный вкус бедрышек.
Этот вариант приготовления теста – очень легкий. Тесто хорошо подходит для приготовления пирогов, пиццы и другой выпечки. Кроме того, оно подходит тем, кто соблюдает пост.
Классический острый мексиканский томатный соус с добавлением пряностей придаст пикантности любому блюду. Даже начос (чипсы из кукурузной муки) заиграют новыми вкусовыми красками, если подать к ним «сальсу»
<p>Одним из самых любимых десертов многих людей было и остаëтся мороженое. Жаркими летними днями оно придëтся особенно кстати – натуральное, с насыщенным сливочным вкусом – домашнее мороженое.</p>
