Август 6, 2013
3737

Кулич «Простой»

Видео
Фото
Кулич «Простой»

Традиционная Пасхальная выпечка, без которой немыслим этот весенний праздник. Приготовить кулич легко и без хлопот поможет этот рецепт.

Автор рецепта
Ольга Малышева
Эксперт
Количество
2 кулича среднего размера
Время приготовления
1 ч. 40 минут + 5-6 часов на «расстойку» теста

Ингредиенты

Приготовление с пошаговыми фото

1. Опара: в 0,5 стакана теплого молока добавить дрожжи, 1 ст. л. муки, 1 ст. л. сахара.
2. Перемешать, поставить в тëплое место на 15 – 20 минут.
3. Яйца растереть с сахаром.
4. В теплом молоке распустить мягкое сливочное масло.
5. Смешать с яичной массой, хорошо перемешать.
6. Смешать с поднявшейся опарой, добавить растительное масло.
7. Просеять муку, хорошо перемешать, замешивая тесто.
8. Добавить изюм (цукаты, сухофрукты), перемешать.
9. Посуду, в которой будет подниматься тесто, густо смазать сливочным или растительным маслом.
10. Выложить тесто, оставить в теплом месте на 5-6 часов. Пару раз тесто можно обмять.
11. По окончанию времени тесто для куличей значительно увеличиться в размерах.
12. Выложить в формы, заполняя их на 1\3.
13. Оставить на 20-40 минут.
14. Выпекать в нагретой до 170 градусов духовке около 40 минут.
15. Для глазури взбить белок с сахарной пудрой, в конце влить лимонный сок.
16. Нанести глазурь на остывшие куличи, посыпать декоративной посыпкой.

Оставить комментарий

Мусс из овсяного киселя
С топинамбуром
Смузи с топинамбуром в домашних условиях
Смузи с топинамбуром
И овсяным киселем
Манная запеканка с киселем
Соус из овсяного киселя с топинамбуром

Популярные рецепты

Видео-рецепты

Мы используем cookie-файлы, чтобы получить статистику, которая помогает нам улучшить сервис для Вас. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даёте согласие на использование ваших cookie-файлов в соответствии с политикой об обработке персональных данных.