Сахарно-клюквенную массу добавить желатин и довести до кипения, но не кипятить.
Массу охладить до 30-40 градусов и взбивать миксером до тех пор, пока смесь не превратиться в пышную массу. Затем выложить в креманку и украсить ягодами. Приятного аппетита!
