Сентябрь 27, 2017

Киш с копченой курицей

Фото

Невероятно сытный, сочный и ароматный киш.

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

Время приготовления

1 час 20 минут

Ингредиенты

Для основы:

Мука пшеничная Купить

200 г

Масло сливочное

100 г

Яйцо куриное

1 шт.

Соль Купить

по вкусу

Для начинки:

Курица копченая

1/4 тушки

Грибы

200 г

Лук репчатый

1 шт.

Масло растительное Купить

1-2 ст. л.

Помидоры черри

3 - 4 шт.

Перец черный молотый Купить

по вкусу

Зелень

по вкусу

Для заливки:

Сливки жирные

4 ст. л.

Яйцо куриное

1 шт.

Сыр

50 г

Соль морская чесночная Купить

по вкусу

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Холодное масло с мукой смешать с крошку (можно с помощью блендера). Вбить туда яйцо.

Замесить тесто. Оставить на 20 минут, накрыв полотенцем или полиэтиленом.

Для начинки нарезать лук, грибы, обжарить на растительном масле. Куриное мясо нарезать кубиками, смешать с грибами и луком, приправить перцем, если требуется, посолить. мелко порубить зелень.