Октябрь 14, 2017

Хычины с творогом и сулугуни

Фото

Очень вкусные лепешки, которые можно испечь практически с любой начинкой. Например, с соленым творогом и сыром сулугуни.

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

8 шт.

Время приготовления

1 час

Ингредиенты

Для теста:

Мука пшеничная Купить

400 г

Кефир

300 мл

Разрыхлитель

1/3 ч. л.

Для начинки:

Творог

300 г

Сыр сулугуни

150 г

Соль Купить

gj drece

Масло сливочное

50 г

Чеснок

по желанию

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Из указанных ингредиентов замесить тесто. Накрыть полотенцем, дать постоять 20-30 минут.

Для начинки натереть сулугуни, смешать с творогом. посолит, добавить измельченный чеснок.

Тесто разделить на 8-10 частей. Каждую скатать с шарик, немного приплюснуть. на него выложить начинку, объёмом чуть меньше теста.

Собрать тесто так, чтобы начинка была внутри.

Расплющить руками и тонко раскатать скалкой так, чтобы тесто не порвалась и начинка не вытекла.

Обжарить по одному с обеих сторон на сухой горячей сковороде. Сразу обильно смазать сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Читать

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Читать

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Читать

Видео-рецепты

Лагман из баранины с домашней лапшой

В классическом варианте лагмана используется лапша, скрученная жгутиком, но если нет времени и сноровки, можно и отойти от классики. Тем более, что вариантов приготовления лагмана - очень много.

Читать