Яркий десерт, созданный на основе желе "Айдиго", станет красочным украшением праздничного стола! А если приготовить желе без песочной основы, то это будет постный десерт.
Печенье измельчить в блендере и смешать со сгущённым молоком, что бы получилась липкая и густая масса.
На блюдо поставить фигурные рамки (без дна), внутрь которых тонким слоем выложить и уплотнить смесь из печенья и сгущённого молока. Поставить в морозилку на 15 минут для охлаждения.
Желе зелёного цвета развести, следуя инструкции на упаковке. Охладить до комнатной температуры и вылить на песочную основу, оставляя место для желе двух других цветов. Поставить в холодильник до полного застывания желе.
Желе жёлтого цвета развести, следуя инструкции на упаковке. Охладить до комнатной температуры и вылить на застывшее зелёное желе, оставив место для ещё одного слоя желе. Снова поставить в холодильник до полного застывания желе.
С желе красного цвета поступить так же, как с двумя предыдущими. Убрать десерт в холодильник до полного застывания.
Аккуратно снять рамки, освободив десерт.
Растопить шоколад на пару. Украсить десерт по вкусу шоколадом и кокосовой стружкой.
До подачи хранить десерт в холодильнике. Приятного аппетита!
Отличие десерта в том, что он готовится из двух видов теста: песочного и прослойки из заварного. Хрустящие снаружи, нежные внутри - сладкоежки будут в восторге. Но не стоит забывать, что такая выпечка хранится не более 12 часов, затем тесто отмокает
