Май 5, 2016

Чизкейк с персиками

Фото

Нежный десерт из доступных продуктов - создайте настроение к домашнему чаепитию!

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

Время приготовления

1,5 часа + время ожидания

Ингредиенты

Печенье

150 - 200 г

Масло сливочное

200 г

Сыр рикотта

500 г

Сливки 30%

200 мл

Яйцо куриное

1 шт.

Персики консервированные Купить

банка 425 г

Агар агар Купить

1,5 ч. л.

Сахар

150 г (либо по вкусу)

Ваниль молотая Купить

по вкусу

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Печенье измельчить, смешать с мягким маслом.

Взбить сливки с сахаром в плотную пену. Выложить рикотту, яйца, добавить ваниль, перемешать.

Основу из печенья выложить на дно разъемной формы, диаметр формы на фото - 20 см.

Выложить сырную массу на основу.

Выпекать при температуре 170 градусов 1 час.

Сироп из персиков слить в отдельную посуду, добавить туда агар агар, дать набухнуть (10 минут) довести до кипения. Персики нарезать по желанию, выложить сверху.

Залить сиропом с агаром. Дать полностью остыть.

Дать постоять около 4 часов, после этого провести ножом между чизкейком и бортами формы. Можно подавать.

Оставить комментарий

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Читать

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Читать

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

Свинина по-строгановски

Нежное мясо в томатно-сметанном соусе.

Читать

Курочка с картофелем по-деревенски

Курица, запеченная с картошкой – одно из самых распространенных и любимых блюд, как для повседневного, так и для праздничного стола. Рецепт такого кушанья очень прост – порезать на порционные кусочки курицу и картошку, замариновать и запечь в духовке. С Вкусной Идеей от Айдиго при минимуме усилий получается очень ароматный и сытный ужин для всей семьи.

Читать