Муку, соль, сахарную пудру (90 г) перемешать ,добавить холодное масло, перемешать до состояния крошки, добавить яйцо, убрать в холод на 20-30минут,обернув пленкой.
Оставшиеся продукты обьединить до однородного состояния.
Тесто распределить по форме,залить начинку,выпекать 60 минут(оринтируясь на особенности духовки)при t180 градусов,затем дать остыть,не вынимая из духовки и приоткрыв дверцу.Охлажденный чизкейк залить облепихой(100гр.протертой облепихи+50гр.сахар+5гр.агар-проварить 2-3минуты),убрать в холод на 8-10часов.Если осталось немного теста печем печенье и украшаем чизкейк. За рецепт спасибо Людмиле Бахаревой, участнице марафона "Осень в пироге"
